Recette de trempette aux cornichons et à l’aneth
L’aneth frais rehausse cette trempette aux cornichons au goût relevé. Vous pouvez le cultiver facilement à l’intérieur sur un rebord de fenêtre ensoleillé avec un peu d’entretien. Parfaite avec des chips, des légumes ou même comme tartinade pour vos sandwichs, cette trempette polyvalente ajoute une touche savoureuse à chaque occasion!
Ingrédients :
1 tasse de fromage à la crème à l’aneth (225 g)
½ tasse de crème sure (125 ml)
½ tasse de cornichons, hachés
5 c. à soupe de jus de cornichons
1 c. à soupe d’aneth frais, haché et sans tiges
3 c. à thé de poudre d’oignon
½ c. à thé de poudre d’ail
Sel de mer, au goût
étape 1.
Hachez finement les cornichons et l’aneth frais.
étape 2.
Dans un bol moyen, mélangez le fromage à la crème à l’aneth et la crème sure.
étape 3.
Ajoutez les cornichons (en réservant 2 c. à soupe pour la garniture), le jus de cornichons, la poudre d’ail, l’aneth frais et la poudre d’oignon. Mélangez jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez du sel au goût.
étape 4.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 3 heures ou jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir. Servez avec des chips et/ou des légumes.
