- 3 oz de tequila blanche
- 3 oz de jus de citron vert
- 2 oz de jus d’orange
- 1 ½ cuillère à thé de miel
- 2 jalapeños en rondelles, épépinés
- Épices Tajin (ou sel)
- Lime, coupée en quartiers pour saler le bord des verres et décorer
- Shaker à cocktail (facultatif)
Alors que les feuilles changent de couleur et que l’air se rafraîchit, il n’y a pas de meilleure façon de célébrer le confort douillet de l’automne qu’avec un Espresso Martini aux épices d’automne. Ce cocktail sophistiqué mélange les saveurs riches de l’espresso avec les épices réconfortantes d’automne, créant une boisson parfaite pour les rassemblements automnaux ou les soirées tranquilles au coin du feu.
Ingrédients
1 oz de vodka
1/2 oz de Kahlua
1/2 oz de crème à café à la citrouille épicée (exemple : Coffee Mate, Starbucks, Delight, etc.)
1/2 oz d’espresso
3 grains d’espresso et des épices pour tarte à la citrouille (facultatifs)
Étape 1.
Remplir un shaker de glace : Commencez par remplir votre shaker à cocktails de glace, environ aux trois quarts. Cela garantira que votre martini soit bien frais.
Étape 2.
Verser la vodka et le Kahlua : Versez 1 oz de vodka et 1/2 oz de liqueur de café.
Étape 3.
Ajouter l’espresso et la crème : Ajoutez 1/2 oz d’espresso et 1/2 oz de crème à café à la citrouille épicée.
Étape 4.
Secouer vigoureusement pendant 30 secondes : Secouez bien le shaker pendant 30 secondes pour obtenir une texture lisse et crémeuse.
Étape 5.
Servir et garnir : Versez délicatement votre martini bien mélangé dans un verre à martini. Terminez en ajoutant trois grains d’espresso et une pincée d’épices pour tarte à la citrouille sur le dessus. Savourez !
Prêt à faire monter la température pour l’apéro? Dites bonjour à notre Margarita épicée, où la lime classique et la tequila sont accompagnés d’un compagnon de feu : le jalapeño!
C’est l’excuse parfaite pour utiliser les jalapeños qui ont poussé dans votre jardin tout l’été. Croyez-nous, cette concoction à la fois savoureuse et épicée apporte de la saveur et du plaisir à toutes les festivités. Santé!
step 1.
Dans un shaker, mélangez tous les ingrédients SAUF les épices tajin et la lime, et secouez pour mélanger. Si vous n’avez pas de shaker, vous pouvez mélanger ces ingrédients dans un pichet et remuer.
step 2.
Déposez une fine couche d’épices tajin ou de sel sur une assiette. Coupez la lime en quartiers et utilisez un morceau pour frotter le bord du verre. Trempez ensuite le verre dans le tajin (ou le sel). Il doit adhérer au jus de lime sur le bord du verre.
step 3.
Remplissez chaque verre de glace et versez la margarita avec une ou deux tranches de jalapeño dans chaque verre. Décorez d’une tranche de lime et dégustez!
